人头马君度2015夏日新品牌在台上市

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法国烈酒集团人头马君度台湾分公司在今年8月引进数款新品牌,分别是圣-雷米法国白兰地(St-Rémy French Brandy)、植物学家琴酒 (The Botanist Gin)以及奇峰兰姆酒 (Mount Gay Rum)这三个品牌,为台湾消费者带来更多元丰富的品饮选择。

人头马君度2015夏日新品牌在台上市圣-雷米法国白兰地(St-Rémy French Brandy)

圣-雷米法国白兰地创立于1886年,历经100多年的历史中,品牌仅精选法国各地最优质的产区,如波尔多、勃根地、朗格多克等,以最好的葡萄呈现出丰富并悠长的风味,并且一直坚持使用传统正宗法式二次蒸馏,生产出最优雅丰富的风味。蒸馏出的生命之水,再放入小型橡木桶熟成,增加酒液与橡木桶的接触面积,将岁月封存,成就了圣-雷米的经典口感。

目前由首席女性调酒师玛汀‧沛恩(Matine Pain)悉心守护着圣-雷米法国白兰地的优异品质,藉由选择负有盛名的法国葡萄酒生命之水,以及精确控制酿造时程与调配技艺,创造出口感丝滑且独特的圣-雷米法国白兰地。

在过去8年内,圣-雷米法国白兰地旗下的VSOP和XO品项共获得了多达34个奖项,其中XO和VSOP皆在2013旧金山国际烈酒大赛及伦敦国际葡萄酒及烈酒大赛分别荣获金牌与银牌,也证明其坚强实力与美好口感确实令人刮目相看。

人头马君度2015夏日新品牌在台上市广  告植物学家琴酒 (The Botanist Gin)

植物学家琴酒 (The Botanist Gin)是艾雷岛上独一无二的琴酒品牌,没错,是琴酒,这个是由布莱迪单一纯麦威士忌前首席调酒师、被喻为「威士忌业界传奇」的Jim McEwan所打造的品牌。

Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻,在艾雷岛上手工採集40种当地野生植物,而从中精挑细选出22种最具特色的植物,作为製酒的灵魂原料。拥有长达50年酿酒经验的Jim McEwan,以世上唯一运转中的罗梦式蒸馏器,採取低压文火方式,让酒液缓慢蒸馏萃取植物精华,终于在2010年创造出最能代表艾雷岛风味,也是独一无二的顶级艾雷岛琴酒「植物学家琴酒The Botanist Gin」。数十种植物的芬芳精华,以高达46%的高酒精浓度完整粹取保留,成就植物学家琴酒的优雅细腻风格,不论是做成Martini或Gin Tonic等经典调酒,都有前所未有的独特体验。

人头马君度2015夏日新品牌在台上市人头马君度2015夏日新品牌在台上市奇峰兰姆酒(Mount Gay Rum)

1703年成立于加勒比海岛国「巴贝多」的奇峰兰姆酒(Mount Gay Rum),至今已超过3个世纪,是世界上最古老且精緻的兰姆酒品牌,奇峰兰姆酒遵循古法、採用「双重铜壶蒸馏」方式,酿造出大胆卓越的风味,以咖啡、胡椒、香料木质调性为主体,散发成熟香蕉、橡木香草以及香甜杏仁的层次韵味。

而更进阶的奇峰兰姆酒黑桶 (Mount Gay Black Barrel Rum),则是由首席调酒大师艾伦‧史密斯 (Allen Smith) 所调製出独特、新颖、富有深层内涵的最新作品,以细腻精緻的手法小批次手工调配,调和熟成双铜壶蒸馏液与陈年柱式蒸馏液,在创造出杰作的最后阶段,调和的兰姆酒就会在重度烧炙烤黑的橡木桶中二次熟成,而这特殊的过程会释放出平衡却大胆的辛辣香气,也就此奠定了它既温和却又极富个人色彩的冲突印象。

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奇峰兰姆酒精酿 (Mount Gay XO),由陈年8至15年最好烈酒所融合而成的郁富调合,尽显橡木桶原酒本色,尤其是双铜壶蒸馏液的使用,使其酒液温润圆滑,却能出落俐落口感,达成微妙的均衡。它散发出只有时间能带出的细緻,并提供如天堂般的真实滋味,着实为「发明兰姆酒的兰姆酒」所建构的意境。

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